Speisekarte
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Bunte Blattsalate mit französischem Dressing | CHF 9.00 |
Cocktail von Riesencrevetten mit Cocktailsauce | CHF 16.00 |
Rindsfilettatar mit gebratenem Wachtelei | CHF 18.00 |
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Rindsconsommé mit Flädli und kleinem Suppengemüse | CHF 10.00 |
Klosterrahmsüppli mit Kartoffeln und Riesling | CHF 14.00 |
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Zweierlei Ravioli von Kalbfleisch und Spinat-Ricotta | CHF 22.00 |
Gemüseallerlei an Krebsbutter und französischem Wermuth | CHF 24.00 |
| CHF 20.00 |
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Feldbach's Hafenmeister-Töpfli | CHF 32.00 |
Gebratene Lachsforelle | CHF 36.00 |
Zanderfilet auf der Haut gebraten an Safranschaumsauce | CHF 38.00 |
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Maispoulardenbrust an kräftiger Portweinsauce | CHF 32.00 |
Kalbsrückensteak unter einer Cassis-Schalotten-Kruste mit Bratenjus | CHF 38.00 |
Surf & Turf | CHF 46.00 |
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Gebrannte Creme mit Oma's Bräzeli garniert | CHF 9.00 |
Karamellisierte Zitronentarte mit Fruchtcoulis und Yogurtglace | CHF 12.00 |
Warmer Valrhona-Schokoladenkuchen mit Kumquatkompott | CHF 14.00 |
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Variation von regionalen Käsespezialitäten | CHF 16.00 |